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Nutrizione, salute e storia del cibo

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## Articoli

- [Come aiutare un amico depresso](https://www.duevoltesano.com/come-aiutare-un-amico-depresso/) - In questo articolo: Validazione emotiva: il primo passo Aiutare a cambiare prospettiva senza invadere Il contagio emotivo e come proteggersi Positività tossica: il bicchiere mezzo pieno che fa male Imparare ad ascoltare in due tempi Costruire resilienza partendo dalle abitudini quotidiane Validazione emotiva: il primo passo Tutti noi abbiamo incontrato, almeno una volta, un familiare,
- [Proteine e longevità: alternative alla carne per anziani](https://www.duevoltesano.com/proteine-e-longevita-alternative-alla-carne-per-anziani/) - Uno studio dell'Università di Milano-Bicocca esplora l'accettazione di carne coltivata, vegetali e insetti tra gli anziani italiani.
- [CAR-T pediatriche: remissione nella leucemia mieloide](https://www.duevoltesano.com/car-t-leucemia-mieloide-acuta-pediatrica/) - Tre pazienti pediatrici in remissione completa da leucemia mieloide acuta grazie alle nuove CAR-T fratricide-resistenti del Bambino Gesù di Roma.
- [Proteggere i reni (anche) a tavola](https://www.duevoltesano.com/dieta-renale-proteggere-reni-a-tavola/) - Dieta renale e nefroprotezione: dalla MedRen Diet alle diete personalizzate per proteggere i reni nella malattia renale cronica.
- [Dieta MIND: come il cibo protegge il cervello](https://www.duevoltesano.com/dieta-mind-come-il-cibo-protegge-il-cervello/) - La dieta MIND rallenta l’invecchiamento cerebrale del 20%. Scopri quali alimenti proteggono il cervello secondo la scienza e le differenze con la mediterranea.
- [Perché ci svegliamo alle 3 di notte?](https://www.duevoltesano.com/svegliarsi-di-notte-alle-3/) - Svegliarsi di notte alle 3 e' normale. Scopri le cause scientifiche dei risvegli notturni, il ruolo del cortisolo e le strategie per dormire meglio.
- [Dieta mediterranea e cronotipo: la nuova piramide](https://www.duevoltesano.com/dieta-mediterranea-e-cronotipo-la-nuova-piramide/) - Dieta mediterranea e cronotipo: scopri la nuova piramide che indica quando mangiare carboidrati, proteine e grassi per migliorare salute e sonno.
- [Il timo: l'organo dimenticato della longevità](https://www.duevoltesano.com/il-timo-lorgano-dimenticato-della-longevita/) - Il timo potrebbe essere la chiave della longevità. Due studi su Nature rivelano il suo ruolo nella salute immunitaria e il legame con stile di vita e mortalità.
- [Un uovo al giorno: il programma del Bhutan](https://www.duevoltesano.com/uovo-al-giorno-programma-bhutan/) - Un uovo al giorno per la nutrizione dei bambini: il programma One-Child One-Egg in Bhutan migliora salute scolastica e sostiene la filiera avicola locale.
- [Giornata mondiale del sonno: strategie per dormire meglio](https://www.duevoltesano.com/qualita-del-sonno-strategie-dormire-meglio/) - La qualità del sonno influisce su cuore, cervello e longevìtà. Scopri le strategie scientifiche per dormire bene nella Giornata mondiale del sonno.
- [Acqua e idratazione: perché bere bene ci fa vivere meglio](https://www.duevoltesano.com/idratazione-e-salute-quanta-acqua-bere/) - Quanta acqua bere al giorno, come l’idratazione influisce su invecchiamento, stress e sport. I consigli degli esperti per mantenersi in salute.
- [Walk and talk therapy: la psicoterapia all'aperto](https://www.duevoltesano.com/walk-and-talk-therapy-psicoterapia-aperto/) - La walk and talk therapy integra psicoterapia, cammino e natura. Benefici su stress, memoria e attenzione: ecco come funziona e a chi è adatta.
- [Attività fisica e calorie: il paradosso energetico](https://www.duevoltesano.com/attivita-fisica-e-calorie-il-paradosso-energetico/) - L'attività fisica brucia meno calorie del previsto: il corpo compensa. Ecco il paradosso energetico e perché il movimento resta un farmaco per la longevità.
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- [Latte materno e microbiota: perché è così importante](https://www.duevoltesano.com/latte-materno-e-microbiota-perche-e-cosi-importante/) - Il latte materno costruisce il microbiota del neonato e lo protegge dai batteri resistenti. Ecco cosa dice un nuovo studio su Nature Communications.
- [Cibi per il cervello: cosa mangiare per proteggerlo](https://www.duevoltesano.com/cibi-per-il-cervello-cosa-mangiare-per-proteggerlo/) - Polifenoli, fitosteroli e dieta mediterranea: cosa dice la scienza sui cibi che proteggono il cervello dall'invecchiamento.
- [Accademia Veronesi: alta formazione in senologia](https://www.duevoltesano.com/accademia-veronesi-alta-formazione-in-senologia/) - L'Accademia Veronesi forma specialisti in senologia con atelier, webinar e il congresso Breast Talk. Formazione multidisciplinare per la cura del tumore al seno
- [Comprare biologico dipende più dalla fiducia che dal gusto](https://www.duevoltesano.com/comprare-biologico-dipende-piu-dalla-fiducia-che-dal-gusto/) - Biologico fiducia, rischio e scelta: uno studio su UK e Giappone mostra che la tolleranza al rischio guida più delle etichette i consumi bio.
- [Dieta vegetariana e cancro: cosa dice la scienza](https://www.duevoltesano.com/dieta-vegetariana-cancro-cosa-dice-la-scienza/) - Dieta vegetariana cancro: lo studio più ampio analizza il rischio nei diversi modelli alimentari, da onnivori a pescetariani, vegetariani e vegani.
- [Neurourbanistica: come le città influenzano il cervello](https://www.duevoltesano.com/neurourbanistica-come-le-citta-influenzano-il-cervello/) - La neurourbanistica studia come il design degli spazi urbani influisce sul cervello e sul benessere mentale, dai paesaggi contemplativi ai giardini terapeutici.
- [Scelte alimentari: il cervello decide in millisecondi](https://www.duevoltesano.com/scelte-alimentari-cervello-decide-millisecondi/) - Il cervello valuta le scelte alimentari in millisecondi: salubrità, calorie e processamento del cibo vengono elaborati prima del gusto. Lo studio su Appetite.
- [Biohacking: che cosa funziona davvero](https://www.duevoltesano.com/biohacking-che-cosa-funziona-davvero/) - Biohacking: come è nato, e che cosa dice la scienza su questa tendenza sempre più comune che ha l'obiettivo di rendere il corpo super efficiente
- [Dieta atleti olimpici: cosa mangiare per stare meglio](https://www.duevoltesano.com/dieta-atleti-olimpici-cosa-mangiare-per-stare-meglio/) - Dieta atleti olimpici: cosa mangiano a Milano-Cortina 2026? Scopri le strategie nutrizionali degli esperti per migliorare energia e benessere.
- [Pietre da curling: la scienza dietro le stones olimpiche](https://www.duevoltesano.com/pietre-da-curling-la-scienza-dietro-le-stones-olimpiche/) - Scopri la scienza delle pietre da curling: dalla geologia delle cave scozzesi alla fisica del ghiaccio olimpico. Guida completa per Milano-Cortina 2026.
- [Psicologia cibo: il sesto senso a tavola](https://www.duevoltesano.com/psicologia-cibo-sesto-senso-tavola/) - Psicologia cibo: come emozioni e contesto influenzano il gusto. La scienza spiega perché il sapore cambia con lo stato d'animo.
- [Camminare previene la lombalgia: bastano 100 minuti](https://www.duevoltesano.com/camminare-previene-la-lombalgia-bastano-100-minuti/) - Camminare riduce il rischio di lombalgia cronica fino al 23%. Scopri quanti minuti servono e perché la camminata protegge la colonna vertebrale.
- [Yoga e Tai Chi contro l'insonnia](https://www.duevoltesano.com/yoga-e-tai-chi-contro-linsonnia/) - Scopri come yoga tai chi combattono l'insonnia. Studio sul BMJ analizza 49 ricerche: queste pratiche migliorano significativamente il sonno.
- [Exercise snacking: pochi minuti intensi per la salute](https://www.duevoltesano.com/exercise-snacking-pochi-minuti-intensi-per-la-salute/) - Se vi dicessero che bastano pochi minuti al giorno di attività intensa per migliorare la salute, cambierebbe qualcosa nella vostra motivazione? La domanda riguarda da vicino circa un terzo della popolazione adulta mondiale. Secondo i dati dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, il 31% degli adulti – pari a circa 1,8 miliardi di persone – non raggiunge Exercise snacking: bastano pochi minuti di attività intensa al giorno per migliorare cuore, metabolismo e longevità, secondo studi recenti.
- [Labubu: l'estetica della "carineria"](https://www.duevoltesano.com/labubu-lestetica-della-carineria/) - Labubu di Pop Mart: dal fenomeno virale nelle scuole ai social. Analisi del kidulthood, estetica della carineria e consumismo tra trend e sostenibilità.
- [La memoria nascosta delle piante](https://www.duevoltesano.com/la-memoria-nascosta-delle-piante/) - Se provassimo a definire la memoria, potremmo dire che è ciò che possiamo ricordare. Ma in realtà è qualcosa di più profondo: un passato che diventa parte di noi, in forme diverse. Come memoria procedurale, quando impariamo a fare qualcosa senza pensarci, per esempio andare in bicicletta. O semantica, che conserva concetti e significati, come Gli alberi possiedono una memoria epigenetica: registrano stress (siccità, calore o attacchi biologici) tramite modifiche al DNA che li rendono più resilienti.
- [Reti fantasma: la startup che le trasforma in arredi](https://www.duevoltesano.com/reti-fantasma-la-startup-che-le-trasforma-in-arredi/) - Reti fantasma soffocano i fondali marini: la startup Gravity Wave le recupera e le trasforma in arredi, sedute per stadi e oggetti di uso quotidiano.
- [Come parlare in pubblico: lezioni dalla scienza](https://www.duevoltesano.com/come-parlare-in-pubblico-lezioni-dalla-scienza/) - Leggere Nature, una delle più importanti riviste scientifiche, e incappare in un articolo su come parlare in pubblico mi ha incuriosito molto. Anche perché scritto dall’immunologo John Tregoning che spiega cosa possono imparare i ricercatori da attori, musicisti e comici per rendere memorabili i loro interventi. Consigli che, abilmente adattati, possono valere anche per una
- [Yoga e intestino irritabile: i benefici dimostrati](https://www.duevoltesano.com/yoga-e-intestino-irritabile-i-benefici-dimostrati/) - Yoga intestino irritabile: studio dimostra benefici su sintomi, ansia e qualità della vita. Terapia complementare efficace.
- [Dieta mediterranea contro il tumore al seno](https://www.duevoltesano.com/dieta-mediterranea-contro-il-tumore-al-seno/) - La dieta mediterranea può ridurre il rischio di tumore al seno nelle donne con mutazione BRCA e nella poliposi adenomatosa familiare.
- [Sonno e Olimpiadi: 5 strategie per dormire meglio](https://www.duevoltesano.com/sonno-e-olimpiadi-5-strategie-per-dormire-meglio/) - Alle Olimpiadi di Milano-Cortina il sonno è decisivo: 5 strategie degli esperti per aiutare atleti (e non solo) a dormire meglio e gestire stress e gare.
- [Perché la respirazione sembra importante per la memoria](https://www.duevoltesano.com/respirazione-memoria-come-il-respiro-influisce-sul-ricordo/) - Uno studio rivela il legame tra respirazione e memoria: il cervello allinea il recupero dei ricordi al ritmo del respiro. Come migliorare la qualità del respiro
- [Glutine: quando serve davvero il gluten free](https://www.duevoltesano.com/glutine-quando-serve-davvero-il-gluten-free/) - Sensibilità al glutine non celiaca: cosa dice la scienza. I FODMAPs potrebbero essere i veri responsabili dei sintomi gastrointestinali.
- [Detox fegato: perché i prodotti non servono](https://www.duevoltesano.com/detox-fegato-perche-i-prodotti-non-servono/) - Il fegato ha già un sistema di detox efficace: quando i prodotti detox non servono e cosa fare davvero dopo gli eccessi per proteggerlo.
- [Allenamento di resistenza, forza e longevità](https://www.duevoltesano.com/allenamento-di-resistenza-forza-e-longevita/) - Perché l'allenamento di resistenza è centrale per muscoli, metabolismo, ossa e cervello, dalla sarcopenia ai rischi del culto del corpo muscoloso.
- [Sonno e corsa: dormire male raddoppia il rischio infortuni](https://www.duevoltesano.com/sonno-e-corsa-dormire-male-raddoppia-il-rischio-infortuni/) - Chi dorme male ha quasi il doppio del rischio di infortunarsi correndo. Uno studio spiega perché il riposo è fondamentale per i runner.
- [Perché oggi serve l'intelligenza generazionale](https://www.duevoltesano.com/perche-oggi-serve-lintelligenza-generazionale/) - Otto generazioni convivono in famiglia e al lavoro: perché l'intelligenza generazionale è la chiave per dialogare, innovare e costruire il futuro insieme.
- [Anche le meduse dormono: un sonno antico 600 milioni di anni](https://www.duevoltesano.com/sonno-meduse-scoperta-origine-600-milioni-anni/) - Il sonno delle meduse risale a 600 milioni di anni fa: uno studio rivela il legame con la riparazione del DNA e la protezione cellulare.
- [Come non invecchiare: i consigli di Michael Greger](https://www.duevoltesano.com/come-non-invecchiare-i-consigli-di-michael-greger/) - Alimentazione, attività fisica e stile di vita: le strategie scientifiche per rallentare l'invecchiamento secondo il nutrizionista Michael Greger.
- [Planetary Health Diet: la dieta per il pianeta](https://www.duevoltesano.com/planetary-health-diet-la-dieta-per-il-pianeta/) - Cos'è la Planetary Health Diet, la dieta sostenibile proposta dalla Commissione EAT-Lancet per la salute dell'uomo e del pianeta.
- [SLA e disfagia: ritrovare il piacere della convivialità](https://www.duevoltesano.com/sla-e-disfagia-ritrovare-il-piacere-della-convivialita/) - SLA e disfagia: scopri "A cena con la SLA", una videoserie che restituisce il piacere del cibo a chi convive con la sclerosi laterale amiotrofica.
- [Chirurgia estetica e ambiente: il costo nascosto](https://www.duevoltesano.com/chirurgia-estetica-e-ambiente-il-costo-nascosto/) - Nel 2024 oltre 38 milioni di procedure estetiche nel mondo. Scopri l'impatto ambientale della chirurgia estetica e il costo nascosto delle materie prime critic
- [La nostra salute non dipende solo da noi](https://www.duevoltesano.com/la-nostra-salute-non-dipende-solo-da-noi/) - Salute e longevità dipendono dalle scelte individuali e dal contesto sociale. Politiche pubbliche, ambiente, disuguaglianze e Marmot Cities: cosa conta
- [Alimenti ultra processati: imparare a conoscerli e perché limitarli](https://www.duevoltesano.com/alimenti-ultra-processati-riconoscerli-e-imparare-a-limitarli/) - Scopri come riconoscere gli alimenti ultra processati, i loro effetti sulla salute e consigli per limitarne il consumo secondo le ultime ricerche.
- [Diete veg e bambini: cosa dice la scienza](https://www.duevoltesano.com/diete-veg-e-bambini/) - Diete vegetariane bambini: uno studio su 48.000 under 18 analizza nutrienti, crescita e salute ossea. Scopri cosa dice la scienza.
- [In inverno anticipare la cena può farci sentire meglio](https://www.duevoltesano.com/ritmi-circadiani-anticipare-la-cena-puo-farci-sentire-meglio/) - Come i ritmi circadiani inverno influenzano sonno e metabolismo: anticipare la cena migliora energia. Studio JAMA con Luigi Fontana.
- [AIRC: 142 milioni per la ricerca oncologica nel 2026](https://www.duevoltesano.com/airc-142-milioni-per-la-ricerca-oncologica-nel-2026/) - Fondazione AIRC investe 142 milioni nel 2026 per la ricerca oncologica. Scopri i progetti innovativi su metastasi, CAR-T e prevenzione del cancro.
- [Microbiota bambini e dieta mediterranea](https://www.duevoltesano.com/microbiota-bambini-e-dieta-mediterranea/) - Microbiota bambini e dieta mediterranea: perché il pediatra è lo specialista della longevità e come prevenire obesità, diabete e infiammazione fin da piccoli.
- [Agatha Christie oltre il giallo: giustizia e ordine](https://www.duevoltesano.com/agatha-christie-oltre-il-giallo-giustizia-e-ordine/) - Agatha Christie e la giustizia punitiva: scopri la visione ideologica nascosta nei suoi romanzi, tra Poirot e Miss Marple. Un'analisi oltre il giallo.
- [Le fibre tengono "pulite" le arterie](https://www.duevoltesano.com/le-fibre-tengono-pulite-le-arterie/) - Uno studio dimostra il loro ruolo nella prevenzione di infarti e ictus grazie alla loro capacità di ridurre la formazione di placche aterosclerotiche.
- [Dieta mediterranea: da 15 anni patrimonio dell'umanità](https://www.duevoltesano.com/dieta-mediterranea-da-15-anni-patrimonio-dellumanita/) - Nonostante i benefici sulla nostra salute, come la prevenzione di malattie cardiovascolari, diabete e tumori, e sulla salute del pianeta, è sempre meno seguita.
- [Il nuovo glossario di alimentazione e nutrizione](https://www.duevoltesano.com/il-nuovo-glossario-di-alimentazione-e-nutrizione/) - #post_excerptIl nuovo glossario FeSIN dal titolo «Alimentazione e nutrizione in parole»: oltre due anni di lavoro da parte di un gruppo di esperti, comprende 200 termini.
- [Malattie cardiache e oncologiche: prevenzione personalizzata](https://www.duevoltesano.com/malattie-cardiache-e-oncologiche-prevenzione-personalizzata/) - Entro il 2050 i casi (in aumento) verranno affrontati con AI e terapie mirate.
- [Test per scoprire l'età biologica: servono?](https://www.duevoltesano.com/test-per-scoprire-leta-biologica-servono/) - Gli esami del sangue o della saliva che stimano lo stato di salute delle cellule sono ormai disponibili anche al grande pubblico. Ma quanto sono affidabili?
- [La dieta mediterranea "fa bene" alla psoriasi](https://www.duevoltesano.com/la-dieta-mediterranea-fa-bene-alla-psoriasi/) - L’effetto positivo è legato a meccanismi antinfiammatori, antiossidanti e immunomodulanti.
- [Addormentarsi in due minuti:  tecnica militare](https://www.duevoltesano.com/addormentarsi-in-due-minuti-tecnica-militare/) - Addormentarsi in due minuti: la tecnica nata per i militari è applicabile nella vita di tutti i giorni? Quali sono gli altri sistemi contro l'insonnia?
- [Digiuno da dopamina: funziona?](https://www.duevoltesano.com/digiuno-da-dopamina-funziona/) - Per 24 ore si evitano comportamenti che favoriscono rapidi picchi di attivazione dopaminergica come videogiochi, social network, shopping o cibi zuccherati.
- [Fegato sano per un cuore sano](https://www.duevoltesano.com/fegato-sano-per-un-cuore-sano/) - Quando il principale laboratorio chimico del corpo va in sofferenza perché «ingrassa» a risentirne è tutto l’organismo.
- [Una dieta personalizzata per prevenire i tumori](https://www.duevoltesano.com/una-dieta-personalizzata-per-prevenire-i-tumori/) - Si sta sperimentando un regime mediterraneo modificato allo scopo di «aiutare» il sistema immunitario.
- [Il dolore ai muscoli non definisce l'allenamento](https://www.duevoltesano.com/il-dolore-ai-muscoli-non-definisce-lallenamento/) - L’indolenzimento è una risposta fisiologica, ma non è un indicatore affidabile dell’efficacia della pratica sportiva. Parziale eccezione per il body-building.
- [Le parole e la cura: la gabbia dei 6.500 vocaboli](https://www.duevoltesano.com/le-parole-e-la-cura-la-gabbia-dei-6-500-vocaboli/) - Quando si sta male, il linguaggio richiede più attenzione: i termini che compongono il 98i nostri discorsi non bastano più, spiega Argentieri.
- [I nutrienti giusti per i muscoli dopo i "50"](https://www.duevoltesano.com/i-nutrienti-giusti-per-i-muscoli-dopo-i-50/) - Esagerare con le proteine non solo è inutile, ma può essere addirittura controproducente. È importante mantenere una quota adeguata di carboidrati e di grassi.
- [Pink Ambassador, le testimoni di una rinascita](https://www.duevoltesano.com/pink-ambassador-le-testimoni-di-una-rinascita/) - Dalla diagnosi di tumore, alla rinascita. Fino alla corsa di una maratona. Il fattore Pink Ambassador della fondazione Umberto Veronesi.
- [Tutta l'acqua che si può (e si deve) bere](https://www.duevoltesano.com/tutta-lacqua-che-si-puo-e-si-deve-bere/) - La raccomandazione degli otto bicchieri d’acqua al giorno non vale per tutti. Il fabbisogno ottimale dipende da fattori individuali.
- [Lombardia: hub dell'innovazione per i dispositivi medici sanitari](https://www.duevoltesano.com/lombardia-hub-dellinnovazione-per-i-dispositivi-medici-sanitari/) - Un convegno a Milano sul valore di una realtà che copre oltre la metà della produzione nazionale.
- [La verità sulle proteine](https://www.duevoltesano.com/la-verita-sulle-proteine/) - Il consiglio più pratico: riempire di alimenti proteici un quarto del piatto a colazione, pranzo e cena.
- [La frutta secca si può dare ai bambini?](https://www.duevoltesano.com/la-frutta-secca-si-puo-dare-ai-bambini/) - Spesso i genitori evitano di darla ai piccoli perché temono l'aumento di peso. È vero che molte delle calorie contenute proviene dai grassi, ma non tutti sono dannosi.
- [Il ginocchio "scricchiola": quando preoccuparsi e cosa fare](https://www.duevoltesano.com/il-ginocchio-scricchiola-quando-preoccuparsi-e-cosa-fare/) - Se il crepitio si associa a sintomi persistenti come dolore, gonfiore, rigidità o mobilità ridotta, rivolgersi al medico: serve una valutazione approfondita.
- [Un po' di verdura prima degli gnocchi di patate](https://www.duevoltesano.com/un-po-di-verdura-prima-degli-gnocchi-di-patate/) - La fibra abbassa l’indice e il carico glicemico del tubero. È bene invece limitare il consumo di patatine fritte.
- [La dieta vegetale "giusta" per l'intestino](https://www.duevoltesano.com/la-dieta-vegetale-giusta-per-lintestino/) - Un’alimentazione «verde» appropriata può aiutare a prevenire malattie infiammatorie croniche dell’organo, ma bisogna fare le scelte corrette.
- [Ateneo San Raffaele: trent'anni di visione globale](https://www.duevoltesano.com/ateneo-san-raffaele-trentanni-di-visione-globale/) - Tra i primati, i tre percorsi vocazionali diversi per il corso di Medicina e Chirurgi, oltre alle storiche facoltà di Psicologia e Filosofia.
- [Dieci regole per affrontare il caldo a tavola](https://www.duevoltesano.com/dieci-regole-per-affrontare-il-caldo-a-tavola/) - Sì al gelato, purché in piccole pozioni. Bere almeno due litri d'acqua e mai saltare la colazione, ma non solo: il decalogo dell'Istituto Superiore di Sanità.
- [La "riscossa" dei cibi fermentati](https://www.duevoltesano.com/la-riscossa-dei-cibi-fermentati/) - Una delle tecniche alimentari più antiche potrebbe cambiare il nostro modo di mangiare sano (e aiutare l’ambiente).
- [La barba è davvero un covo di germi?](https://www.duevoltesano.com/la-barba-e-davvero-un-covo-di-germi/) - Uno studio dimostra che i peli del volto non sono vettori di malattie, anzi alcuni batteri sono legati ai microtraumi provocati dal rasoio. L'igiene però conta.
- [Proteine-mania: ma quante (e quali) servono davvero?](https://www.duevoltesano.com/proteine-mania-ma-quante-e-quali-servono-davvero/) - #post_excerptSi è fatta strada l’idea che aumentarne il consumo sia il modo più semplice per «mettere su» muscoli, e perdere peso. Ma la realtà è più complessa.
- [Il jeffing: la rivoluzione gentile del jogging](https://www.duevoltesano.com/il-jeffing-la-rivoluzione-gentile-del-jogging/)
- [Come mangia (male) la Generazione Z](https://www.duevoltesano.com/come-mangia-male-la-generazione-z/)
- [Camminata "giapponese": cos'è e perché fa bene alla salute](https://www.duevoltesano.com/camminata-giapponese-cose-e-perche-fa-bene-alla-salute/)
- [Soia, fito-estrogeno, stretta sull'assunzione in Francia. In Italia?](https://www.duevoltesano.com/soia-fito-estrogeno-stretta-sullassunzione-in-francia-in-italia/)
- [Rosso e viola in tavola contro le microplastiche](https://www.duevoltesano.com/rosso-e-viola-in-tavola-contro-le-microplastiche/)
- [Guida alla mezza età (felice)](https://www.duevoltesano.com/guida-alla-mezza-eta-felice/)
- [Il microbiota intestinale influenza il riposo (e viceversa)](https://www.duevoltesano.com/il-microbiota-intestinale-influenza-il-riposo-e-viceversa/)
- [Quante uova alla settimana si possono mangiare?](https://www.duevoltesano.com/quante-uova-alla-settima-si-possono-mangiare/)
- [Lo screening fatto su misura contro le patologie polmonari](https://www.duevoltesano.com/lo-screening-fatto-su-misura-contro-le-patologie-polmonari/)
- [AI straordinaria, se costruiamo una cultura del dato](https://www.duevoltesano.com/ai-straordinaria-se-costruiamo-una-cultura-del-dato/) - Ieva, docente di Statistica: troppo frammentate le info dei sistemi sanitari, mancano i mezzi per integrarle.
- [Test sull'invecchiamento, quali sono i più affidabili?](https://www.duevoltesano.com/test-sullinvecchiamento-quali-sono-i-piu-affidabili/) - Gli esperti consigliano di ripeterli un paio di volte all’inizio, e poi eseguirli ogni mese per monitorare con precisione l’andamento nel tempo
- [Cucina e bagno: i luoghi meno sicuri in casa](https://www.duevoltesano.com/cucina-e-bagno-i-luoghi-meno-sicuri-in-casa/) - Siamo convinti di essere al riparo e perciò abbassiamo la guardia. Invece tra le mura domestiche si nascondono molte insidie.
- [Longevi con la dieta veg, ma solo se "sana"](https://www.duevoltesano.com/longevi-con-la-dieta-veg-ma-solo-se-sana/) - Un nuovo studio ne ha dimostrato gli effetti benefici anche in chi presenta disturbi cardiometabolici.
- [Come scegliere l'olio da cucina giusto?](https://www.duevoltesano.com/come-scegliere-lolio-da-cucina-giusto/)
- [Humanitas: 5 programmi per creare il futuro](https://www.duevoltesano.com/cinque-programmi-video-podcast-per-creare-il-futuro/)
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- [Celiachia nei bambini: la diagnosi con gli esami del sangue](https://www.duevoltesano.com/celiachia-nei-bambini-la-diagnosi-con-gli-esami-del-sangue/)
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- [Come scegliere il pesce pensando anche all'ambiente](https://www.duevoltesano.com/come-scegliere-il-pesce-pensando-anche-allambiente/)
- [Quanto la sanità impatta sull'ambiente](https://www.duevoltesano.com/quanto-la-sanita-impatta-sullambiente/)
- [Microplastiche nell'acqua: si eliminano con la bollitura](https://www.duevoltesano.com/microplastiche-nellacqua-si-eliminano-con-la-bollitura/)
- [Nascite pretermine: il caldo eccessivo potrebbe favorirle](https://www.duevoltesano.com/nascite-pretermine-il-caldo-eccessivo-potrebbe-favorirle/)
- [Microplastiche e rischi per la salute: come ridurli al minimo](https://www.duevoltesano.com/microplastiche-e-rischi-per-la-salute-come-ridurli-al-minimo/)
- [Ci mancano "persino" i medici spaziali](https://www.duevoltesano.com/ci-mancano-persino-i-medici-spaziali/)
- [Intestino irritabile: è colpa (anche) della dieta](https://www.duevoltesano.com/intestino-irritabile-e-colpa-anche-della-dieta/)
- [Contro l'anoressia non basta la forza di volontà](https://www.duevoltesano.com/contro-lanoressia-non-basta-la-forza-di-volonta/)
- [Via TV e tablet da tavola per "non distrarre" i bambini dalle verdure](https://www.duevoltesano.com/via-tv-e-tablet-da-tavola-per-non-distrarre-i-bambini-dalle-verdure/)
- [Come e quando sostituire il sale](https://www.duevoltesano.com/come-e-quando-sostituire-il-sale/)
- [Come difendersi dal freddo](https://www.duevoltesano.com/come-difendersi-dal-freddo/)
- [Intestino irritabile: dieta, ma non solo](https://www.duevoltesano.com/dieta-ma-non-solo-per-lintestino-irritabile/)
- [Voti alti in matematica, se si fa colazione](https://www.duevoltesano.com/voti-alti-in-matematica-se-si-fa-colazione/)
- [Piante d'appartamento per stare meglio](https://www.duevoltesano.com/piante-dappartamento-per-stare-meglio/)
- [Semi di sesamo: le regole per consumarli nel modo giusto](https://www.duevoltesano.com/semi-di-sesamo-le-regole-per-consumarli-nel-modo-giusto/)
- [Mezz’ora di luce per "rifornirsi" di vitamina D](https://www.duevoltesano.com/mezzora-di-luce-per-rifornirsi-di-vitamina-d/)
- [Pfas: cosa sono e cosa bisogna sapere](https://www.duevoltesano.com/pfas-che-cosa-sono-e-che-cosa-bisogna-sapere/)
- [Masticare bene contribuisce (anche) al consumo calorico](https://www.duevoltesano.com/masticare-bene-contribuisce-anche-al-consumo-calorico/)
- [A ciascuno il suo yogurt](https://www.duevoltesano.com/a-ciascuno-il-suo-yogurt/)
- [In laboratorio contro l'osteosarcoma](https://www.duevoltesano.com/in-laboratorio-contro-losteosarcoma/)
- [Colon irritabile nei bambini: i primi sintomi e gli esami necessari](https://www.duevoltesano.com/colon-irritabile-nei-bambini-i-primi-sintomi-e-gli-esami-necessari/)
- [Le microplastiche cambiano il ciclo di vita della lattuga](https://www.duevoltesano.com/le-microplastiche-cambiano-il-ciclo-di-vita-della-lattuga/)
- [Stare in mezzo alla natura ha effetti positivi sulla salute](https://www.duevoltesano.com/stare-in-mezzo-alla-natura-ha-effetti-positivi-sulla-salute/)
- [Avanzi e scarti non si buttano](https://www.duevoltesano.com/avanzi-e-scarti-non-si-buttano/)
- [L'importanza del peso e del microbiota in caso di tumore al seno](https://www.duevoltesano.com/limportanza-del-peso-e-del-microbiota-in-caso-di-tumore-al-seno/)
- [Bambini italiani sovrappeso, cambiano i criteri di valutazione: spesso i genitori non se ne accorgono](https://www.duevoltesano.com/bambini-italiani-sovrappeso-cambiano-i-criteri-di-valutazione-spesso-i-genitori-non-se-ne-accorgono/)
- [Un «parassita buono» nel microbiota](https://www.duevoltesano.com/un-parassita-buono-nel-microbiota/)
- [Caffè, un alleato del cuore e non solo](https://www.duevoltesano.com/caffe-un-alleato-del-cuore-e-non-solo/)
- [Salire sulla bilancia: meglio farlo di mercoledì](https://www.duevoltesano.com/salire-sulla-bilancia-meglio-farlo-di-mercoledi/)
- [Perché la mela è il simbolo della salute](https://www.duevoltesano.com/e-cosi-che-si-toglie-il-medico-di-torno/)
- [Raucedine e afonia: la causa più frequente di alterazione della voce è il reflusso (ma non solo)](https://www.duevoltesano.com/raucedine-e-afonia-la-causa-piu-frequente-di-alterazione-della-voce-e-il-reflusso-ma-non-solo/)
- [Anche il cibo ha il suo microbiota](https://www.duevoltesano.com/anche-il-cibo-ha-il-suo-microbiota/)
- [Perché cenare dopo le 23 non è affatto una buona idea](https://www.duevoltesano.com/perche-cenare-dopo-le-23-non-e-affatto-una-buona-idea/)
- [Perché non riusciamo più ad avere pazienza](https://www.duevoltesano.com/perche-non-riusciamo-piu-ad-avere-pazienza/)
- [Se il sale è troppo, il microbiota soffre](https://www.duevoltesano.com/se-il-sale-e-troppo-il-microbiota-soffre/)
- [Il microbiota: virus, batteri e funghi fondamentali](https://www.duevoltesano.com/il-microbiota-virus-batteri-e-funghi-fondamentali/)
- [Mangiare "bene" è decisivo per ridurre le malattie croniche](https://www.duevoltesano.com/mangiare-bene-e-decisivo-per-ridurre-le-malattie-croniche/)
- [Ai globuli bianchi "piace" la colazione](https://www.duevoltesano.com/ai-globuli-bianchi-piace-la-colazione/)
- [Yoga "senza età" per invecchiare meglio](https://www.duevoltesano.com/yoga-senza-eta-per-invecchiare-meglio/)
- [Frutta e verdura "consolano" più del junk food](https://www.duevoltesano.com/frutta-e-verdura-consolano-piu-del-junk-food/)
- [La "dieta" contro i calcoli biliari in estate](https://www.duevoltesano.com/la-dieta-contro-i-calcoli-biliari-in-estate/)
- [Latte, "promosso" con il caffè](https://www.duevoltesano.com/latte-promosso-con-il-caffe/)
- [Dopo una notte insonne meglio "darsi una mossa"](https://www.duevoltesano.com/dopo-una-notte-insonne-meglio-darsi-una-mossa/)
- [Struzzo, gallina, anatra e quaglia: uova a confronto](https://www.duevoltesano.com/a-ogni-uovo-il-suo-valore-nutrizionale-a-seconda-della-provenienza/)
- [Un buon sonno protegge anche il cuore](https://www.duevoltesano.com/un-buon-sonno-protegge-anche-il-cuore/)
- [Ai bambini a tavola va insegnata la lentezza](https://www.duevoltesano.com/ai-bambini-a-tavola-va-insegnata-la-lentezza/)
- [Lo spuntino giusto prima di dormire](https://www.duevoltesano.com/lo-spuntino-giusto-prima-di-dormire/)
- [Alcuni cibi fanno dimagrire?](https://www.duevoltesano.com/alcuni-cibi-fanno-dimagrire/)
- [Un bel respiro contro lo stress, ma bisogna imparare a farlo bene](https://www.duevoltesano.com/un-bel-respiro-contro-lo-stress-ma-bisogna-imparare-a-farlo-bene/)
- [L’uso delle staminali sui tumori al pancreas](https://www.duevoltesano.com/luso-delle-staminali-sui-tumori-al-pancreas/)
- [Olio di oliva e pesce contro l'emicrania](https://www.duevoltesano.com/olio-di-oliva-e-pesce-contro-lemicrania/)
- [Guida all’uso (sicuro) dei bagni pubblici](https://www.duevoltesano.com/guida-alluso-sicuro-dei-bagni-pubblici/)
- [In Amazzonia (e Sardegna) il microbiota è più vario](https://www.duevoltesano.com/in-amazzonia-e-sardegna-il-microbiota-e-piu-vario/)
- [Sì, viaggiare (senza mal d'auto)](https://www.duevoltesano.com/si-viaggiare-senza-mal-dauto/)
- [Meno carne e più verdure per ridurre il rischio di tumore al colon](https://www.duevoltesano.com/meno-carne-e-piu-verdure-per-ridurre-il-rischio-di-tumore-al-colon/)
- [Così il fumo interferisce con le medicine](https://www.duevoltesano.com/cosi-il-fumo-interferisce-con-le-medicine/)
- [Sei regole igieniche che evitano la salmonellosi](https://www.duevoltesano.com/sei-regole-igieniche-che-evitano-la-salmonellosi/)
- [Gli spuntini giusti per non vanificare la dieta](https://www.duevoltesano.com/gli-spuntini-giusti-per-non-vanificare-la-dieta/)
- [Canta (e ascolta) che ti passa](https://www.duevoltesano.com/canta-e-ascolta-che-ti-passa/)
- [Quanto beviamo con quello che mangiamo](https://www.duevoltesano.com/quanto-beviamo-con-quello-che-mangiamo/)
- [Perché la dieta mediterranea è amica della memoria](https://www.duevoltesano.com/perche-la-dieta-mediterranea-e-amica-della-memoria/)
- [Nuove strategie vincenti contro i tumori femminili](https://www.duevoltesano.com/nuove-strategie-vincenti-contro-i-tumori-femminili/)
- [Quali proteine preferire per tenere bassa la pressione](https://www.duevoltesano.com/quali-proteine-preferire-per-tenere-bassa-la-pressione/)
- [L’opera lirica fa bene al cuore (e al cervello)](https://www.duevoltesano.com/lopera-lirica-fa-bene-al-cuore-e-al-cervello/)
- [Fumo: quali sono i cibi che aiutano a smettere](https://www.duevoltesano.com/fumo-quali-sono-i-cibi-che-aiutano-a-smettere/)
- [Dieta ricca di flavonoidi per contrastare il declino cognitivo](https://www.duevoltesano.com/dieta-ricca-di-flavonoidi-per-contrastare-il-declino-cognitivo/)
- [Buone abitudini per la salute: costruirle e mantenerle per sempre](https://www.duevoltesano.com/buone-abitudini-per-la-salute-costruirle-e-mantenerle-per-sempre/)
- [Epiwellness: le scelte di vita che influenzano l'invecchiamento](https://www.duevoltesano.com/epiwellness-le-scelte-di-vita-che-influenzano-linvecchiamento/)
- [Salute e arte: alleate per la cura del tumore al seno](https://www.duevoltesano.com/salute-e-arte-alleate-per-la-cura-del-tumore-al-seno/)
- [Perché i bambini ridono? Non sempre dipende dalla felicità](https://www.duevoltesano.com/perche-il-bambini-ridono-non-sempre-e-felicita/)
- [Latticini: perché possono essere utili agli anziani](https://www.duevoltesano.com/latticini-perche-possono-essere-utili-agli-anziani/)
- [Succhi di frutta: attenzione alla quantità](https://www.duevoltesano.com/succhi-di-frutta-attenzione-alla-quantita/)
- [L'olio d'oliva «lucida» il cervello](https://www.duevoltesano.com/lolio-doliva-lucida-il-cervello/)
- [Dopo il tumore alla prostata, una dieta vegetale](https://www.duevoltesano.com/dopo-il-tumore-alla-prostata-una-dieta-vegetale/)
- [La dieta giusta per evitare parti pretermine](https://www.duevoltesano.com/la-dieta-giusta-per-evitare-parti-pretermine-2/)
- [Per ottenere il giusto peso non basta contare le calorie](https://www.duevoltesano.com/per-ottenere-il-giusto-peso-non-basta-contare-le-calorie/)
- [Le donne soffrono di più il freddo? Forse è un mito](https://www.duevoltesano.com/le-donne-soffrono-di-piu-il-freddo-forse-e-un-mito/)
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- [Diamo retta alla nostra voce](https://www.duevoltesano.com/diamo-retta-alla-nostra-voce/)
- [Come si previene e si cura il torcicollo](https://www.duevoltesano.com/come-si-previene-e-si-cura-il-torcicollo/)
- [Perché ci piacciono i cibi grassi](https://www.duevoltesano.com/perche-ci-piacciono-i-cibi-grassi/)
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- [Perché conviene portare a tavola più pesci piccoli](https://www.duevoltesano.com/perche-conviene-portare-a-tavola-piu-pesci-piccoli/)
- [Proteine: da aumentare quelle vegetali](https://www.duevoltesano.com/proteine-da-aumentare-quelle-vegetali/)
- [Solitudine: perché può farci ammalare](https://www.duevoltesano.com/solitudine-perche-puo-farci-ammalare/)
- [Dieta mediterranea: perché conviene seguirla](https://www.duevoltesano.com/dieta-mediterranea-perche-conviene-seguirla/)
- [Longevità: non avere amici? Come fumare 15 sigarette al giorno](https://www.duevoltesano.com/longevita-non-avere-amici-come-fumare-15-sigarette-al-giorno/)
- [Epigenetica: le scelte di vita influenzano l'invecchiamento](https://www.duevoltesano.com/epigenetica-le-scelte-di-vita-influenzano-linvecchiamento/)
- [La dieta giusta per evitare parti pretermine](https://www.duevoltesano.com/la-dieta-giusta-per-evitare-parti-pretermine/)
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- [Ora legale 2024: perché i continui cambi stagionali sono un problema per la salute](https://www.duevoltesano.com/ora-legale-2024-perche-i-continui-cambi-stagionali-sono-un-problema-per-la-salute/)
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- [Dieta mediterranea, vera amica del cuore delle donne](https://www.duevoltesano.com/dieta-mediterranea-vera-amica-del-cuore-delle-donne/)
- [Dieta e fertilità: come diventare genitori con i cibi giusti](https://www.duevoltesano.com/dieta-e-fertilita-come-diventare-genitori-con-i-cibi-giusti/)
- [Acmella oleracea, la pianta anti rughe usata da Kate Middleton ](https://www.duevoltesano.com/la-pianta-anti-rughe-di-kate-middleton/)
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